MANDORA
Mandora (Ortanique) er en fantastisk kombinasjon av mandarin og og appelsin med de to fruktenes beste egenskaper!
Navnet Mandora er en syntese av Mand(-arin) og Ora(-nge) (engelsk ord for appelsin) og har blitt gitt frukten fordi den har blitt fremstilt ved krysspollinering av de to artene. Arten ble opprinnelig fremstilt på Jamaica og det originale navnet er en syntese av de engelske ordene OR (-ange), TAN (-gerine) og (un-)IQUE.
Mandora vokser i Syd-Europa og frukten har høyeste kvalitet fordi jordsmonn og klima er ideelt for denne spesielle frukten. Mandarin-appelsinen er medium i størrelse med en ganske flat form og dyp oransje farge. Fruktkjøttet er mykt og har svært høyt juiceinnhold, ofte over 60% av fruktens totalvekt.
Næringsverdi:
- Mandora har svært lavt kaloriinnhold (53 kalorier / 100g)
- Verdiful kilde til flavonoid antioksidanter som naringenin, naringin, hesperetin, vitamin A, karotener, xantins, og luteiner; faktisk mange ganger høyere enn i appelsiner.
- Veldig rik kilde til vitamin C (askorbinsyre), som er et vannløselig vitamin.
Vitamin C hjelper kroppen med å absorbere jern fra maten. - Inneholder naturlig løselige og uløselige fiber som hemi-sellulose, pektin osv.
Tilstrekkelig fiberinnhold i maten fremmer en god fordøyelse. Pektin og hemi-sellulose forhindrer opptak av kolesterol i magen og senker risikoen for fedme. - Kostfiberene i frukten forbedrer også fordøyelsen som er bra for kroppens allmenhelse.
Mandora høstes om vinteren og våren i januar, februar, mars og april.
